IMG_6744_1

Мне всегда нравился журнал NG Traveler — не то чтобы он был руководством к действию в путешествиях, но у них всегда можно найти что-то необычное и интересное, что можно использовать в поездке. Вот и я после нескольких дней в Бангкоке решила стибрить их идею краткого путеводителя по городу, что мелькает почти в каждом выпуске. Только фишка NGT в том, что он записан со слов местных жителей, ну а у меня будет краткий путеводитель по Бангкоку, записанный с моих слов и не без помощи путеводителя с Дмитрием Крыловым и Lonely Planet))
Читать полностью Краткий путеводитель по Бангкоку

Сегодня опробовала рецепт финского блюда «Лосось, запеченный с сыром и травами» (Yrttijuustolla taytetty lohi). Кулинар из меня еще тот )). Вот, что получилось:

Не могу сказать, что было жуть как вкусно, но точно съедобно :-) А главное быстро.

Ингредиенты:

  1. Филе лосося. У меня была форель около 800 гр.
  2. Незрелый сыр. Я покупала «Ламбер Сливочный». Точных рекомендаций в каком количестве использовать нет. По вкусу, короче.
  3. Тимьян. Лучше свежий.
  4. Укроп. Тоже, сами понимаете, по возможности не сушенный.
  5. Шнитт-лук, он же лук-резанец. Зелененький такой…
  6. Черный перец
  7. Белый перец
  8. Лимонный сок
  9. Соль
    Читать полностью Рецепты финской кухни: лосось, запеченный с сыром и травами